[CS]生み出せ!ミラクルバーガー!


今日の集会は野外料理。
「ミラクルバーガー」って何を作るのかなぁ・・・
まずはキャンプ場に荷物を運びます。

カブコールをして集会スタートです!

隊長からお話しがあります。
「隊長のお友達が、世界中のスカウトがあつまる会議に行くんだって。アゼルバイジャンってどこにあるか知ってる?」

日本連盟国際委員の高橋さんに今月のプログラム委員をお願いしたところ、第41回世界スカウト会議が行われるアゼルバイジャンのお料理を紹介してくれました。(高橋さん有難うございました)
スカウト達はアゼルバイジャンの国旗や国章、地図上の位置、スカウトが何人いるのか、など教えてもらいました。


アゼルバイジャンのお料理には名前も聞いたことがない材料がありました。
バスマティライス?チャナダル?
とにかく計量して煮ることからはじめます。


副長が火のつけ方を教えてくれました。


バスマティライス(インドのお米)を煮たところです。細長ーい。
お料理の材料って、つい食べたくなるよね!


バスマティライスとチャナダル(ひよこ豆)が煮えたら、塩、ハーブ、ひき肉をよく混ぜます。


中にゆで卵を入れた大きな肉団子にして、玉ねぎとターメリックのスープで煮るのです。

できた!これは「クフテ」というお料理だそうです。

ちょっと崩れてしまったものも。

とっても大きな肉団子!


クフテと僕たち私たち。


さあ、食べようよ!
おっと・・・今日は「ミラクルバーガー」を作るのでした!


クフテをパンに挟んでいただきまーす!


あー、美味しかった!
お鍋にクレンザーでコーティングしたから、後片付けも楽々だったよ!


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